Lait de poule aux fruits rouges

Instructions

1. Dans une petite casserole, mélanger les cerises, les framboises, les fraises, les graines de grenade et le sucre. Amener à ébullition à feu moyen-élevé. Laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres. Écraser les fruits à l’aide d’une cuillère en bois. Avec un tamis fin, égoutter le liquide et laisser refroidir.
2. Verser 1 à 2 cuillères à soupe du sirop de fruits rouges au fond de chaque verre et les remplir de lait de poule. Répartir uniformément le bourbon ou le rhum dans chaque verre (environ 30 mL (2 c. à soupe) dans chacun).
3. Garnir chaque verre de framboises, de fraises, de cerises et de graines de grenade. Servir avec une paille pour permettre de mélanger les boissons.

Une recette signée par notre collaboratrice foodie @littlemirandapiggy