Lait écrémé microfiltré 0 %
- Carton: 1L, 2L
- Sac: 4L
Lait microfiltré Neilson
Le lait microfiltré Neilson est conçu pour offrir un goût plus frais au quotidien. Ce lait 100 % canadien subit un procédé de microfiltration qui préserve les nutriments naturels. Le résultat est un lait au goût frais qui reste frais plus longtemps que le lait ordinaire, offrant un choix fiable pour les familles et les ménages occupés. Il s’intègre naturellement aux routines quotidiennes et constitue une excellente façon d’apporter des produits laitiers de qualité à votre table.
- Le lait microfiltré est un type de lait qui subit une étape de purification supplémentaire appelée microfiltration. Le résultat est un lait exceptionnellement propre et pur, dont la fraîcheur est accrue comparativement au lait pasteurisé ordinaire. Il s’agit du même procédé utilisé pour le lait microfiltré Neilson, reconnu pour son goût pur et sa fraîcheur prolongée.
- La différence principale est dans le procédé utilisé pour traiter le lait.
Lait microfiltré et lait pasteurisé
- Le lait pasteurisé est chauffé afin de détruire les bactéries nuisibles.
- Le lait microfiltré est pasteurisé, puis passer à travers des filtres en céramique ultrafins.
- Cette étape de filtration supplémentaire retire davantage de microorganismes, ce qui donne au lait microfiltré une durée de conservation plus longue, un goût plus pur et une fraîcheur accrue comparativement au lait pasteurisé ordinaire.
Lait microfiltré et lait UHT
- Le lait UHT (ultra-haute température) est chauffé à des températures extrêmement élevées afin de se conserver pendant des mois à température ambiante, mais ce traitement peut légèrement modifier sa saveur.
- Le lait microfiltré, quant à lui, ne se conserve pas à température ambiante, mais garde un goût plus naturel et frais puisqu’il ne subit pas de traitement à ultra-haute température.
- Les consommateurs qui recherchent un lait qui reste frais plus longtemps préfèrent souvent le lait microfiltré. - Oui. Le lait microfiltré doit être réfrigéré afin de préserver sa fraîcheur et sa qualité.
La date « meilleur avant » sur l’emballage est le meilleur guide pour savoir combien de temps le lait microfiltré se conservera. Gardez-le au réfrigérateur et suivez les instructions de manipulation sur l’emballage.
- Oui, le lait microfiltré peut être utilisé comme le lait ordinaire dans la cuisine, la pâtisserie et les boissons, avec le même bon goût et le même rendement.
- Le lait microfiltré offre plusieurs avantages comparativement au lait ordinaire grâce à son procédé de filtration avancé :
- Fraîcheur prolongée : le procédé de microfiltration retire davantage de microorganismes que la pasteurisation standard, ce qui permet au lait de rester frais plus longtemps.
- Fait avec du lait 100 % canadien et sans agents de conservation, comme tous les laits Neilson.
- Excellente source de protéines : le lait microfiltré conserve toutes les protéines et tous les nutriments naturellement présents dans le lait ordinaire.
- Pureté accrue : les filtres fins en céramique aident à retirer les impuretés et les particules, améliorant ainsi la qualité globale.
Si vous vous demandez à quoi sert le lait microfiltré, la réponse est simple : fraîcheur, pureté et bon goût.
