Skip to Content
False

Lait Neilson

Le lait Neilson fait partie des cuisines canadiennes depuis des générations, offrant le goût familier et la qualité à laquelle les familles font confiance. Ce lait 100 % canadien comprend des options écrémé, 1 %, 2 % et 3,25 % afin que chaque foyer puisse choisir celle qui lui convient. Chaque portion fournit des nutriments comme le calcium, les protéines et la vitamine D, ce qui en fait un ajout facile aux routines quotidiennes — du café et des céréales du matin aux smoothies, à la pâtisserie et aux repas en famille.

Les laits 1 % et 2 % ont une teneur réduite en matières grasses, tandis que le lait écrémé ne contient aucune matière grasse. Le lait entier, parfois appelé lait homogénéisé, contient environ 3,25 % de matières grasses. Grâce à ces différents taux de matières grasses, les familles peuvent choisir le lait canadien qui convient le mieux à leurs habitudes quotidiennes, à leurs objectifs alimentaires et à leurs préférences gustatives.
L’homogénéisation consiste à fragmenter physiquement les globules de matière grasse du lait en très petites particules au moyen d’équipement spécialisé. Ce procédé maintient les particules de gras uniformément réparties dans le lait et les empêche de remonter à la surface du contenant, ce qui donne un lait uniforme.
Oui, le lait 1 % ou 2 % peut généralement remplacer le lait entier dans de nombreuses recettes. Même si le plat final peut être un peu moins riche ou crémeux, ces options moins grasses donnent tout de même de bons résultats en cuisine et en pâtisserie. Ce sont des solutions pratiques pour les repas de tous les jours et la cuisine maison.

Le lait partiellement écrémé est un lait dont une partie des matières grasses a été retirée, ce qui en fait une option moins grasse. Les variétés de lait partiellement écrémé, comme les laits 1 % et 2 %, offrent tout de même un goût frais ainsi que des nutriments essentiels comme les protéines, le calcium et la vitamine D.

Le lait Neilson fournit des nutriments essentiels, notamment du calcium et les vitamines A et D. Consultez le tableau de la valeur nutritive sur l’emballage pour connaître la quantité précise de chaque nutriment par portion.