Chocolat chaud extra chocolaté
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- Prép
- 10 min
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- Total
- 20 min
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- Portion
- 8
Ingrédients
- 875 mL (3½ tasses) de lait microfiltré Neilson
- 125 mL (½ tasse) de crème 35% Neilson
- 113 g de chocolat noir 70%, haché
- 56 g de chocolat au lait, haché
- 5 mL (1 c. thé) d’extrait de vanille
Instructions
- Dans une casserole, réchauffer le lait et la crème 35% jusqu’à frémissement. Ajouter le chocolat noir, le chocolat au lait et la vanille et fouetter continuellement, sur feu doux, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Verser dans de petites tasses et garnir de crème fouettée, de guimauves, de chocolat haché, ou de cannelle râpée, au goût.
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