Sandwich au prosciutto façon pain perdu

Instructions

1. Dans un bol, battre les œufs, le lait et le sel.
2. Chauffer une poêle à feu moyen élevé et fondre 5 ml (1 c. à the) de beurre.
3. Tremper les 2 faces de 2 tranches de pain dans le mélange et cuire à la poêle 1 minute sur chaque face pour bien colorer. Répéter avec le reste du pain en ajoutant du beurre au besoin.
4. Assembler les sandwichs de la manière suivante : 1 tranche de pain, 1/4 du fromage Bella Lodi, 2 tranches de prosciutto pliées en deux, 1/4 du fromage Mozzarellissima et 1 tranche de pain.
5. Colorer les sandwichs a la poêle, en utilisant du beurre au besoin, environ 2 minutes sur chaque face ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
6. Servir avec un morceau de beurre et arroser de sirop d’érable.