Lait fouetté fantôme à la vanille
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- Prép
- 15 min
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- Total
- 15 min
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- Portion
- 4
Ingrédients
Crème fouettée
- 250 mL (1 tasse) de crème à fouetter 35% Neilson
- 15 mL (1 c. à soupe) de sucre à glacer
- 5 mL (1 c. à thé) d’essence de vanille
Lait fouetté
- 1 L (4 tasses) de crème glacée à la vanille
- 10 mL (2 c. à thé) d’essence de vanille
- 500 mL (2 tasses) de lait Neilson
Garnitures
- 250 mL (1 tasse) de gaufrettes chocolatées réduites en chapelure au robot culinaire
- 250 mL (1 tasse) de crème fouettée
Instructions
Préparation de la crème fouettée
- Dans un bol, verser la crème et fouetter à l’aide d’un batteur à main électrique jusqu’à épaississement. Ajouter le sucre à glacer et l’essence de vanille et continuer à mélanger quelques secondes. Réserver au frais.
Préparation du lait fouetté
- Dans le contenant d’un mélangeur électrique, placer tous les ingrédients du lait fouetté et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Pour servir
- Tremper le rebord d’un pot Mason dans du lait et ensuite dans la chapelure de gaufrettes chocolatées.
- Remplir les pots avec le mélange de lait fouetté et garnir de crème fouettée.
- Servir immédiatement avec une paille.
- Prép
- 45 min
- Total
- 1 h 30 min
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- Prép
- 10 min
- Total
- 15 min
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- Prép
- 30 min
- Total
- 50 min
