Prép

10 MIN
Total

25 MIN
Portion

4 à 6

Pâtes au poulet à la sauce crémeuse lime et coriandre

Name: Pâtes au poulet à la sauce crémeuse lime et coriandre
Prep time: PT10MIN
Total time: PT25MIN
Yield: 4 à 6
Ingredients: 400 g (12 oz) de spaghetti; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre Neilson; 1 gousse d’ail hachée; 1 demi oignon rouge, haché; Le jus de 3 limes; 15 ml (1 c. à soupe) de farine; 500 ml (2 tasses) de crème sans lactose 10% Neilson; 125 ml (1/2 tasse) de lait sans lactose 2% Neilson; 2 poitrines de poulet, grillées et grossièrement effilochées; 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, hachée; 1 lime, coupée en fines rondelles

Produit Vedette

Crème sans lactose 10 %

Carton: 1L

Mode Cuisson (empêche l'écran de passer en mode veille)

Ingrédients

400 g (12 oz) de spaghetti
30 ml (2 c. à soupe) de beurre Neilson
1 gousse d’ail hachée
1 demi oignon rouge, haché
Le jus de 3 limes
15 ml (1 c. à soupe) de farine
500 ml (2 tasses) de crème sans lactose 10% Neilson
125 ml (1/2 tasse) de lait sans lactose 2% Neilson
2 poitrines de poulet, grillées et grossièrement effilochées
125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, hachée
1 lime, coupée en fines rondelles

Directives

Cuire les spaghettis selon les indications du fabricant.
Pendant ce temps, dans un poêlon à feu moyen/doux, faire revenir l’ail et l’oignon dans le beurre pendant 3-4 minutes (sans qu’ils ne brunissent).
Ajouter le jus de lime et faire réduire à moitié. Ajouter la farine et remuer. Ajouter la crème et cuire pendant 5 minutes. Ajouter le lait, remuer et éteindre le feu.
Une fois les pâtes cuites, ajouter 80 ml d’eau de cuisson à la sauce, augmenter le feu à moyen élevé et ajouter les pâtes et le poulet. Remuer pendant 3 minutes. Ajouter la coriandre fraîche et les rondelles de lime, remuer et servir.

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