Gruau d’avoine sans cuisson – 3 versions

Ingrédients

Version traditionnelle

Ingrédients:

• 250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine
• 250 mL (1 tasse) lait Neilson
• 15 mL (1 c. à soupe) graines de chia
• 2 mL (1/2 c. à thé) extrait de vanille
• 0.5 mL (1/8 tsp) sel
• 30 mL (2 c. à soupe) sirop d’érable

Garnitures:

• 30 mL (2 c. à soupe) amandes entières
• 10 mL (2 c. à thé) graines de lin
• 2 abricots, tranchés
• 30 mL (2 c. à soupe) raspberries
• 30 mL (2 c. à soupe) blueberries

Version beurre d’arachide et confiture

Ingrédients:

• 250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine
• 250 mL (1 tasse) lait Neilson
• 15 mL (1 c. à soupe) graines de chia
• 2 mL (1/2 c. à thé) extrait de vanille
• 30 mL (2 c. à soupe) beurre d’arachide naturel
• 0.5 mL (1/8 tsp) sel
• 30 mL (2 c. à soupe) confiture de framboises

Garnitures:

• 60 mL (1/4 cup) fraises, tranchées
• 60 mL (1/4 cup) framboises
• 30 mL (2 c. à soupe) graines de grenade

Version gâteau aux carottes:

Ingrédients:

• 250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine
• 250 mL (1 tasse) lait Neilson
• 15 mL (1 c. à soupe) graines de chia
• 2 mL (1/2 tsp)extrait d’amande
• 1 mL (1/4 tsp) cannelle
• 1 mL (1/4 tsp)piment de la Jamaïque
• 60 mL (¼ cup) raisins secs
• 60 mL (¼ cup)carottes, finement râpées
• 0.5 mL (1/8 tsp) sel
• 30 mL (2 c. à soupe) cassonade

Garnitures:

• 30 mL (2 c. à soupe) carottes, finement râpées
• 30 mL (2 c. à soupe) graines de chanvre
• 30 mL (2 c. à soupe) cacao en grains
• 30 mL (2 c. à soupe) noix de coco, râpée