Prép

15 MIN
Total

40 MIN
Portion

6

Frittata au saumon fumé aux poireaux et au fromage Cheddar de chèvre

Name: Frittata au saumon fumé aux poireaux et au fromage Cheddar de chèvre
Prep time: PT15MIN
Total time: PT40MIN
Yield: 6
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de beurre Neilson; Le blanc d’un poireau, en rondelles de ¾ de po; 1 gousse d’ail, hachée; 750 ml (3 tasses) d’épinards (ou feuilles de kale), grossièrement hachées; 8 &oelig;ufs battus; 250 ml (1 tasse) de lait microfiltré Neilson; 250 ml (1 tasse) de saumon fumé à chaud, en morceaux; 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar de chèvre Woolwich Dairy, râpé; 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, grossièrement haché; 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, grossièrement haché

Produit Vedette

Lait partiellement écrémé microfiltré 2 %

Carton: 1L, 2L
Sac: 4L

Mode Cuisson (empêche l'écran de passer en mode veille)

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre Neilson
Le blanc d’un poireau, en rondelles de ¾ de po
1 gousse d’ail, hachée
750 ml (3 tasses) d’épinards (ou feuilles de kale), grossièrement hachées
8 œufs battus
250 ml (1 tasse) de lait microfiltré Neilson
250 ml (1 tasse) de saumon fumé à chaud, en morceaux
125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar de chèvre Woolwich Dairy, râpé
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, grossièrement haché
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, grossièrement haché

Directives

Préchauffer le four à 180°C (350° F).
Dans un grand poêlon, idéalement en fonte, à feu moyen/doux, faire suer les blancs de poireaux et l’ail dans le beurre en brassant pendant 5 minutes. Ajouter les épinards et brasser de nouveau.
Mélanger les œufs avec le lait et ajouter au poêlon et brasser. Ajouter tous les autres ingrédients de la recette, assaisonner et mélanger. Faire cuire au centre du four pendant 18-20 minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit légèrement dorée. Servir parsemé d’aneth frais, si désiré.

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes

Prép
10 MIN
Total
25 MIN

Dalgona en 2 façons

Prép
10 MIN
Total
20 MIN

Pouding au pain avec crème anglaise à l'érable

Prép
5 MIN
Total
4 HR 5 MIN